Quand je voyage, j’adore goûter des spécialités suisses et découvrir des produits du terroir français! C’est un élément indissociable de mes escapades! Voici mes découvertes lors de mes virées dans les régions de France et dans les différents cantons suisses.
J’ai aussi publié le livre « 26 choses à goûter absolument en Suisse » aux éditions Helvetiq pour clamer mon amour du terroir de mon pays et prouver qu’il n’y a pas que la fondue qui mérite d’être goûtée en Suisse!
Ça vous dit de fabriquer votre plaque de chocolat suisse sur mesure? J’ai fait l’expérience à Lausanne et joué à l’apprenti chocolatier! Je pousse la porte de la boutique Favarger …
Vous vous souvenez de notre match de raclettes entre France & Suisse? Vous devinez sans doute qui avait gagné… Pour ne pas être accusée de mauvaise foi, cet hiver on …
Lors de notre dernier week-end dans les Vosges pour dormir dans une cabane, nous sommes passés par une fabrique de bonbons! Venez voir comment se passe une visite dans les …
La cuisinière la plus célèbre de Suisse, c’est incontestablement Betty Bossi. Ses livres de recettes se retrouvent dans les armoires de toutes les familles helvétiques… Mais c’est qui en fait, …
« Douceurs suisses », c’est un livre réunissant 45 recettes de pâtisseries suisses, avec des photos qui donnent l’eau à la bouche! On le feuillette ensemble? De nombreux expats suisses se lamentent …
Fromage à raclette suisse vs fromage à raclette français: un match en 3 rounds! En tant qu’expat suisse, pour se faire une raclette ou une fondue à la maison, je …
Le livre de recettes Haute Raclette propose de revisiter ce plat suisse avec 52 idées hors des sentiers battus! Avec le mercure qui tombe, j’ai très envie de déguster une …
Pour prouver mon désir d’intégration en Alsace, j’ai fait le test de la tarte flambée. Une première dans ma cuisine! Verdict: c’est hyper facile à préparer une flammekueche en fait, …
Lors de notre escapade au Tessin, nous voulions bien sûr nous arrêter pour manger un morceau, dans un grotto. Ces auberges sont un classique de cette région italophone de la …
Lors de mes escapades, je mets un point d’honneur à goûter un max de produits du terroir! Côté dégustations, on ne s’ennuie pas avec les spécialités d’Auvergne, et il y a …
En cette période, on cherche des idées pour s’évader tout en restant chez soi… Que diriez-vous de déguster des bouteilles venues de toute la France avec une box de vin? …
Tresse, pain paysan, cuchaule ou pain bis: il y a une injustice culturelle envers les pains suisses. Leur richesse et diversité n’est pas reconnue! Sans doute car elle est mal …
Clin d’oeil: on a dégusté une fondue suisse artisanale au lait de brebis, mmmh! Vous vous souvenez? L’an dernier, je grimpais sur l’alpage avec 300 brebis pour un reportage dans …
Révélateurs de la Lorraine – Un chouette colis de Lorraine est arrivé dans ma boîte aux lettres ! Dedans, des spécialités de cette région où j’ai beaucoup aimé vivre, et …
Le week-end dernier, j’ai entrepris de faire des springerle, des biscuits traditionnels de Noël en Alsace. Ils sont à l’anis, un peu dur et ornés de beaux dessins. Cela vous …
Placard d’expat: mes astuces pour continuer à faire des raclettes sans encombrer son logement. Validé par Marie Kondo* Cela fait 9 ans que je vis en France, et en tant …
Suite à la découverte du livre Haute Fondue, j’avais hâte d’essayer une fondue originale. La plus simple à réaliser spontanément avec les ingrédients que j’avais chez moi était celle à …
Brèves de l’été – Et si on feuilletait des guides de randos bières pour la France et la Belgique? Parce qu’après le succès des randos bière en Suisse romande, l’engouement pour …
Votre fondue au fromage, vous mettez quoi dedans? Des ananas, du curry, des cervelas? De la viande séchée ou de la courge? « Haute fondue », un livre de recettes étonnant, explore …
Une petite tête de moine pour l’apéro: quoi de plus convival? Ce fromage suisse ne se déguste pas de manière anodine. Du côté du jura, dont il est originaire et …
Parmi les plats réconfortants qu’on aime se préparer l’hiver, il y a la fondue – oui – la raclette – oui oui (même si j’ai entendu des Valaisans dire que …
C’est l’automne, et les châtaignes tombent des arbres dans les montagne suisses… C’est en effet une tradition d’en déguster, notamment en Valais, au Tessin ou dans les Grisons. En Valais, …
