gastronomie

En cette période, on cherche des idées pour s’évader tout en restant chez soi… Que diriez-vous de déguster des bouteilles venues de toute la France avec une box de vin? …

Votre fondue au fromage, vous mettez quoi dedans? Des ananas, du curry, des cervelas? De la viande séchée ou de la courge? « Haute fondue », un livre de recettes étonnant, explore …

J’espère vous donner faim cette semaine, en vous parlant de 3 spécialités de la ville de Nancy: les macarons, les bergamotes et les mirabelles. …mes préférés étant, je l’avoue, les …

Lors de notre semaine de découverte du Val d’Hérens, je vous racontais que j’avais rencontré un artisan boulanger pas comme les autres… En voici un peu plus sur Stéphane Marguet, …

On a testé un hôtel spa en Alsace, Le Clos des Délices! Et vous allez voir qu’il porte bien son nom… Parce que son restaurant gastronomique est à recommander. En …

C’est le comble! La petite Suisse n’avait jamais goûté de petit suisse… Après le gruyère et le cervelas, je réalise en effet que ces petits yaourts non plus n’ont rien …

Une revue des drôles de trucs qu’on a croqués au Québec, avec une vingtaine de spécialités québécoises à boire et à manger à découvrir en images! Rappelez-vous, l’an dernier avec …

Miam! Cette semaine on va goûter des produits suisses… car je vous parle de l’HelvetiBox, un concept gourmand lancé par un Vaudois afin de faire connaître le terroir helvétique. J’ai …

Juste avant les Fêtes, j’ai fait mon baptême de villages alsaciens et de maisons à colombage… Et j’ai eu un gros coup de cœur pour Riquewihr! L’aubaine en vivant à …

Rillettes de Saint-Jacques. Confit d’oignon au caramel beurre salé. Macarons d’apéritif. Ah, la gastronomie française sonne comme une poésie à mes oreilles. Et s’il y a un concept qui met …

Question insoluble: quel est le repas de Noël traditionnel en Suisse? Je vous ai posé la question! Cette année, je fête à nouveau Noël en France, et j’ai appris que …

Le canard reste ma découverte favorite de la carte fantastique que propose la gastronomie française. Magret, confit ou foie gras, il se décline en de nombreux plats, classés ici par …

En Provence, les traditions de Noël sont pittoresque! La crèche provençale est une maquette de village où grouillent les santons, le blé de la Sainte-Barbe pousse dans le coton et …

Amis de la France, bonsoir! Je me suis amusée à dresser une liste subjective de 8 choses mieux dans l’Hexagone, d’après mon expérience d’expat. Suivi de 7 avantages anodins de …

Petite encyclopédie de l’apéro au Sud de la France, du fameux Ricard au Gambetta, sans oublier des montagnes d’olives et des mini poissons frits que les autochtones croquent en entier …

Où l’on découvre que le gâteau des Rois se décline en au moins trois variétés entre la France et la Suisse, et que même en Provence, les personnages de l’Âge …

Comme c’est de saison – retour sur mon Noël en France 2012! Cet hiver, j’ai vécu un vrai Noël à la française, même sans avoir eu l’occasion de goûter aux Treize …

La Suisse aime se considérer comme LE pays du fromage. Or depuis que je vis en France, j’observe avec quelle gloutonnerie nos voisins dévorent leurs camemberts, chèvres frais et tomes …

Ce guide de survie vous permettra de passer commande d’une boisson en maîtrisant le résultat. Qu’est-ce que vous croyez? Ce n’est pas parce que vous parlez la langue que vous …

Les Français ne se baladent pas avec une baguette sous le bras uniquement dans les clichés. Dans la réalité, ils aiment consommer du pain à chaque repas. Leur passion s’exprime particulièrement bien …

Quand on fait ses courses en France, impossible de dénicher l’ombre d’un biberli, d’une tresse ou d’un pot de séré. On a beau fouiller rayon après rayon les vastes supermarchés …