Raclette sans frontières
Le livre de recettes Haute Raclette propose de revisiter ce plat suisse avec 52 idées hors des sentiers battus! Avec
Lire la suiteLe livre de recettes Haute Raclette propose de revisiter ce plat suisse avec 52 idées hors des sentiers battus! Avec
Lire la suiteClin d’oeil: on a dégusté une fondue suisse artisanale au lait de brebis, mmmh! Vous vous souvenez? L’an dernier, je
Lire la suitePlacard d’expat: mes astuces pour continuer à faire des raclettes sans encombrer son logement. Validé par Marie Kondo* Cela fait
Lire la suiteSuite à la découverte du livre Haute Fondue, j’avais hâte d’essayer une fondue originale. La plus simple à réaliser spontanément
Lire la suiteVotre fondue au fromage, vous mettez quoi dedans? Des ananas, du curry, des cervelas? De la viande séchée ou de
Lire la suiteUne petite tête de moine pour l’apéro: quoi de plus convival? Ce fromage suisse ne se déguste pas de manière
Lire la suiteAh, une onctueuse fondue au fromage! Ce grand classique suisse que l’on mange volontiers l’hiver, ou l’été sur le balcon.
Lire la suiteTerroir suisse: j’ai goûté du toetché, des capuns et plein d’autres spécialités suisses lors d’un même événement, au concours suisse
Lire la suiteUne fondue moit-moit à domicile, ça vous tente? C’est la spécialité d’Yves Malinjod de l’ « Après-Ski Europe »! Ce Genevois expatrié
Lire la suiteQuel est le prix des fromages suisses en France? Je m’étais déjà posé la question pour le gruyère et la
Lire la suiteRöstis, biberli, chausson aux poires: voici un aperçu des produits suisses qui me manquent en France! À chaque retour au
Lire la suiteUn Français parle aux Français de… ses fromages suisses préférés. Au menu du jour donc, la tomme neuchâteloise, le gruyère
Lire la suiteDans le haut du canton de Neuchâtel, la fromagerie les Martels fabrique des meules de délicieux gruyères. Et bingo, elle
Lire la suiteJe redécouvre mon petit pays et ses spécialités après avoir passé six mois au Québec, et je vous en fais
Lire la suiteDeux Vaudois ont déposé leurs valises au Québec en 2010, et sont aujourd’hui des ambassadeurs de notre plat national: la
Lire la suite