Une ville plus propre que Genève, des trains plus ponctuels que ceux des CFF: oui, tout cela existe… à l’autre bout du monde, au Japon! La Genevoise Solange Momo nous y emmène avec son beau livre « Arigato Gozaimasu 360 ».
Je ne sais pas si c’est le brouillard nancéien qui me donne envie d’exotisme, mais cette semaine on fait un petit saut à l’autre bout du monde en découvrant le livre d’une Genevoise sur le Japon!
Voilà ce que promet son auteure, Solange Momo:
Décollage immédiat pour 17 lieux emblématiques du Japon et 19 quartiers de Tokyo… un voyage à travers un des pays les plus fascinants de la planète dont vous ne ressortirez pas indemne!
Et c’est vrai que ce beau-livre de 360 pages permet de se plonger dans l’ambiance du Japon… J’en ai tourné les pages avec ravissement, retrouvant les lieux visités lors de mon propre voyage dans ce pays magique, et découvrant un tas de destinations à rajouter à ma prochaine visite dans le pays. Car je confirme ce que dit Solange, on ne rentre pas indemne du Japon, et ma seule envie est d’y retourner!
Le livre nous montre les incontournables comme des lieux insolites, avec de belles photos et des anecdotes sur la culture et les coutumes.
« Arigato Gozaimasu 360 » est à conseiller tant aux amoureux du pays qu’à ceux qui rêvent d’y aller. C’est un outil bien pratique pour préparer son voyage, car les images et infos permettent d’avoir un aperçu de ce que les lieux ont à offrir. En plus, des idées d’itinéraires sont proposées à la fin!
Le détail amusant, c’est qu’il est en trois langues: français, anglais et japonais.
Pour les incultes du sushi et de l’anime, son titre, « Arigato Gozaimasu », signifie simplement « Merci » en japonais. Le livre peut se commander sur le site qui lui est dédié, au prix de CHF 69.-
Interview de Solange Momo, une Suissesse amoureuse du Japon
Comme le projet de Solange Momo a piqué ma curiosité (elle a réalisé le livre toute seule de A à Z!), j’ai voulu lui poser quelques questions sur son ouvrage et sur sa vision des Japonais et de leur pays. Voici donc l’interview d’une Genevoise mordue du Japon… qui a d’ailleurs prévu d’y retourner bientôt!
Les photos illustrant l’interview sont de Solange Momo
Je suis une genevoise de 43 ans, je travaille dans une société de cosmétiques suisse en tant que Directrice Marketing et j’adore voyager.
Tu as réalisé le livre sur le Japon « Arigato Gozaimasu 360 » de A à Z! Ton métier est-il déjà lié à l’édition? Sinon comment as-tu réussi à mener ce projet toute seule?
Je suis une passionnée et j’adore mon métier. Sans m’en rendre compte, au fil des ans, je me suis constitué un puzzle… Imprimeurs, traducteurs, photographes, graphistes, distributeurs, vendeurs et tout ce qui est bien sûr lié au marketing, techniques de vente, mise en avant sur le lieu de vente, articles promotionnels, il suffisait d’assembler ces pièces pour réaliser mon rêve : produire le livre que j’aurais voulu trouver en librairie avant mon premier voyage au Japon.
La première fois que tu es allée au Japon, qu’est-ce qui t’a attiré là-bas? T’attendais-tu à devenir une passionnée?
Pas du tout ! Après les capitales européennes et les Etats-Unis, je souhaitais voir autre chose. J’aime les grandes villes et c’est par intérêt pour la photographie, les nouvelles technologies et la cuisine (je suis une bonne vivante !) que j’ai atterri à Tokyo, pour la première fois en 2005.
Combien de voyages au Japon as-tu fait jusqu’ici? Et quand y retournes-tu? ;)
J’ai fait 4 grands voyages au Japon, ce qui équivaut à 90 jours sur place. Deux fois en été, une fois au printemps pour la floraison des cerisiers (moment magique !) et en hiver (pour aller faire mes vœux le 31 décembre au Temple Senso-ji). Je pense y retourner l’année prochaine ou dans deux ans, il me manque la 4ème saison !
(Crédit photo: Solange Momo)
Sur Yapaslefeuaulac, on aime discuter des différences culturelles… Alors, quelles ont été tes plus grands chocs culturels au Japon?
L’amabilité, la gentillesse et la bienveillance des Japonais. Ils sont touchés que vous soyez en vacances dans leur pays, ils se plieront en quatre pour que vous vous y sentiez bien et ils feront tout pour vous aidez à planifier votre voyage ou faire en sorte que tout se déroule bien.
Quelles différences sont les plus déconcertantes pour un Suisse qui débarque au Pays du soleil levant, à ton avis? As-tu un exemple de faux-pas à éviter?
La propreté et la ponctualité ! Même pour moi qui habite en Suisse, c’est incroyable ! Dans les métros, on peut manger à même le sol et l’heure d’arrivée d’un train en gare est à la seconde près ! Un faux-pas à éviter : ne jamais sortir un plan lorsque vous êtes quelque part et que vous ne savez pas encore où vous voulez vous rendre. Amabilité nippone oblige, on vous demandera tout de suite où vous voulez vous rendre et même on vous accompagnera jusqu’à destination. Du service sur mesure mais c’est toujours embêtant lorsque vous voulez répondre que vous ne savez pas encore où vous voulez aller…
Les Japonais ont la réputation d’être gentils et serviables. Tu confirmes?
Oh oui ! Dans n’importe quel restaurant, même si vous ne comprenez pas un mot, on vous servira toujours le meilleur et ce n’est pas une question d’argent car les pourboires sont inexistants.
Et la barrière de la langue? Tu dis que c’est un obstacle facile à surmonter…
Pour voyager, même si l’anglais n’est pas toujours courant, il est toujours possible de se faire comprendre avec des signes ou des sourires… Par contre, j’aimerais bien un jour pouvoir parler le japonais (j’ai pris quelques cours mais sans une pratique soutenue, c’est vraiment difficile car tout est basé sur la mémoire) pour enfin pouvoir échanger un peu plus en profondeur.
La Suisse a une réputation de propreté, mais si on compare Genève et Tokyo, Tokyo gagne haut la main, non?
TOKYO, y’a pas de doute, même si Genève est quand même une ville super propre et agréable à vivre. D’ailleurs après tous mes voyages, j’étais contente de retrouver ma petite ville du bout du lac… sauf de retour du Japon…
Shibuya et son impressionnant carrefour! (Crédit photo: Solange Momo)
Tiens, tiens… Tu as trouvé des similitudes avec la Suisse! Peux-tu nous raconter ça?
Les Japonais aiment le travail bien fait et les Suisses c’est pareil. Tout est toujours bien rangé, bien carré, tout est dans l’art de faire des choses dans les règles car elles ont un sens. Je crois que nos deux pays ont encore cette notion de « bon sens ». Des lois interdisent de fumer dans la rue à Tokyo, surtout près des grands croisements où le nombre de piétons y est impressionnant. Des enfants se sont fait brûler au visage par des cigarettes d’où cette interdiction. Par contre, des espaces fumeurs sont aménagés à proximité de ces croisements pour les fumeurs. Dans certains musées, vous ne pouvez pas prendre des notes avec un stylo à bille (pour ne pas tacher les œuvres) mais si vous le souhaitez, un crayon à papier vous est remis pour prendre vos notes. L’entrée des métros est toujours ouverte et c’est seulement lorsque vous passer le portillon sans présenter votre carte que la porte se referme. Une bonne dose de bon sens et de logique qui fait que tout fonctionne à merveille !
As-tu osé goûter une fondue au fromage au Japon? J’ai croisé quelques restaurants qui en proposent pendant mon propre voyage là-bas…
A vrai dire, lorsque je suis en voyage, je préfère goûter aux spécialités de la région. OK, je l’avoue, j’ai craqué une fois pour un bon morceau de Gruyère et une bonne baguette croustillante que j’ai achetés dans un luxueux grand magasin…
Les 3 choses à ramener du Japon?
1. Un tampon avec son nom en caractères japonais
2. Un gadget de Tokyu Hands. Pour ma part ce fût un pingouin que l’on place dans son frigidaire et qui hurle un « hello » en japonais lorsque l’on ouvre la porte ou qui me rappelle à l’ordre lorsque je laisse la porte trop longtemps ouverte…
3. Un bel éventail pour éventer le riz lors de la confection de sushis maison.
Un tataki de thon
(Crédit photo: Solange Momo)
Tes 3 plats japonais préférés?
Le Tataki de thon (grillé à l’extérieur et encore cru à l’intérieur, un vrai régal !) – L’Unagi, l’anguille japonaise sur un lit de riz dans un bol – Le bœuf de Kobe.
As-tu des adresses japonaises à Genève à partager, pour un avant-goût du Japon?
Kakinuma, Rue Henri-Blanvalet 3, 1207 Genève, le plus vieux restaurant japonais de Genève, qui propose des plats traditionnels.
Hashimoto, Rue Adrien-Lachenal 19, 1207 Genève, pour moi, les meilleurs sushis de Genève !
Et pour ceux qui souhaitent trouver tous les ingrédients pour cuisiner eux-même :
Uchitomi, Rue Ferrier 13, 1202 Genève ou Rlle Grand-Saint-Jean 5, 1003 Lausanne.
Merci beaucoup à Solange d’avoir pris le temps de nous raconter ses expériences au Japon, et je la remercie aussi pour l’envoi de son beau-livre qui a trouvé sa place dans le rayon japonais de ma bibliothèque!
J’espère que la découverte de ce livre sorti en Suisse vous aura plu, et que vous aurez envie de tester les bonnes adresses de l’auteure…
Et vous, le Japon, ça vous attire? Avez-vous d’autres livres à me conseiller sur ce pays qui me fascine tant?
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